קודם כל אני חולה על כל אוכל שנמצא בדוכנים סיניים, אבל לאחרונה עוד יותר אוהבת להכין אותו בבית.
אז יש לנו עוף חמוץ מתוק נוסטלגי, טעים, מתקתק, אפילו קצת חריף – והכי קלאסי שיש עם אורז לבן אחד אחד, בשיטה קלה מאוד להכנה.
התחדשתי בכיריים אינדוקציה של בוש, הן לא חדשות לי כי כבר היה לי בבית הקודם שלי אינדוקציה של בוש כמה שנים טובות. וזה פשוט עולם אחר, כמה כיף לבשל איתן!!
הכנתי סיר עוף חמוץ מתוק בכמות שתספיק לי לכמה ימים, השתמשתי בסיר גדול ובעזרת האופציה של אזור בישול גמיש יכולתי לתפוס שני אזורי אש ולקבל פיזור חום אחיד לכל הסיר!
ועוד פונקציה משנה חיים זה הכפתור BOOST שמביא לרתיחה במהירות שיא, במקרה הזה השתמשתי בכפתור גם בשביל הרתחת השמן וגם בשביל רתיחת האורז, וזה פשוט קורה יותר מהר ממה שאפשר לדמיין.
אני כבר אומרת שהכנתי את הרוטב הזה בכמות גדולה, והקפאתי. כל פעם שהגיעו אלי אורחים ורציתי לשלב מנה של דגים נאים הוצאתי מהרוטב האגדי הזה כמות קטנה, הפשרתי.. וכל פעם הכנתי איתו מנה בהגשה אחרת – אבל המשותף לכולן הוא הרוטב הזה.
ולמה סיפרתי לכם את כל הסיפור?
כי כל מי שטעם מנה שנגע בה הרוטב הזה – לא הפסיק להרעיף עלי מחמאות ולהתחנן למתכון לדבר הכי טעים בעולם.
אז הרוטב הזה מבוסס על עגבניות שרי צהובות, עגבניות שרי כתומות, גמבות צהובות וגמבות כתומות והכל קלוי בתנור, ואח”כ נטחן עם עוד כמה מרכיבים מעולים.
אני מבטיחה לכם שזה רוטב מנצח.
מעל הסשימי הנחתי סלטון שמורכב מאותם המרכיבים של הרוטב, רק בתצורה פרשית.
בתכל’ס – הדבר הכי מגרה במוקפץ הפשוט הזה, הוא העובי של האטריות והצבע הכהה היפה הזה.
אז הסוד לאטריות הוא להשתמש בחבילת אטריות אודון בוואקום שלא מצריכות בישול, יש במחלקה האסיאתית בכל סופר (לא במחלקה של הנודלס!).
והסוד לרוטב הכהה הוא להשתמש בסויה כהה, אותה אפשר להשיג בחנויות של מוצרים אסיאתיים כמו “מזרח ומערב”.
סלט באן באן צ’יקן של מוג’ו ביתי – טעם מושלם בלי נסיעה למסעדה! מחפשים מתכון לסלט טעים, מרענן ובריא שירענן לכם את היום? הכירו את גרסת הבית לסלט המפורסם של מוג’ו! עם מרכיבים פשוטים וזמן הכנה קצרצר, תקבלו סלט מושלם שמרגיש כאילו הגעתם למסעדה. טעים לא פחות, שילוב מושלם של חסה פריכה, עוף מוקפץ, מלפפונים ורוטב בוטנים מדהים. ניתן להוסיף או להחליף מרכיבים לפי הטעם.
נודלס מוקפץ כמו בקניונים (רק יותר טעים!) הכינו נודלס מוקפץ קלאסי וטעים בקלי קלות, בלי צורך בנודלס!
מתכון קל להכנה ומוכן תוך דקות ספורות, והוא מושלם לארוחת צהריים קלה, ערב קל או כתוספת לארוחה עשירה יותר. מתאים למי שאין זמן או חשק להכין נודלס ומושלם לשימוש בפסטה שנותרה.
סלט סינטה אסייאתי מטורף, חגיגה של טעמים וטקסטורות! מחפשים מתכון לסלט שופע, טעים ומשביע?
סלט סינטה מטורף זה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! שילוב מנצח של נתח סינטה צלוי רך ועסיסי, ירקות טריים פריכים ברוטב אסייאתי ממכר. ארוחת צהריים מושלמת שתגרום לכם להרגיש שאתם במסעדה! כמובן שניתן להחליף את הסינטה בכל נתח אחר שאתם אוהבים, כמו חזה עוף או פרגיות.
אורז מוקפץ סיני ביתי – טעים, בריא ומשתלם! תשכחו מדוכני רחוב! תכינו אורז מוקפץ סיני משגע בבית, בריא וטעים. כל ביס הוא חגיגה של טעמים אסיאתיים עשירים, רק חומרים טריים ואיכותיים, בלי תוספות מיותרות.
גיוזה צמחונית, לדעתי באמת הכי טעימה שאכלתי וטעמתי בכל מסעדה אסייתית בארץ.
אני לא מומחית לאוכל יפני אבל יצא לי היסטרי אז תכינו כך.🤪
קבלו נודלס מפחיד!! נודלס ברוטב קארי ירוק עם מלאאאא ירוקים. לאוהבי החריף, הרוטב קארי יוצא בחריפות מדויקת. אתם חייבים להכין את הנודלס הזה כי הוא פשוט טעים ברמות!!!
פלאפי באנס בסגנון דאמפלינגס במילוי צמחוני! אתם לא מבינים כמה טעים זה יוצא. מזהירה מראש, ברגע שמתחילים לאכול אחד אי אפשר לעצור..
Please enter your email address in English.
הכירו את הקורס הדיגיטלי הראשון שלי: ״ ללמוד את סודות השמרים״
על מנת לסיים את תהליך ההרשמה, לחצו על הלינק שקיבלתם אל תיבת המייל שלכם