מיוחדים

בראוניז ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן, ללא חמאה ואפילו פרווה חחח 

כן זה נשמע מעט מלחיץ אבל זה באמת מדהים. מבטיחה!

אההה והוא מ-3 מרכיבים בלבד, בלי מיקסר בלי כלום… באמת דקה אחת של הכנה.

אם הייתם בחוף של מוש באילת, בטוח טעמתם את “הקציצות של שולה”.

הן פשוט מדהימות, ואני יודעת שזה מתכון סודי אז שלא תחשבו שמישהו נתן לי את המתכון. הן היו כאלה טעימות שהייתי חייבת לנסות לשחזר אותן בבית.

הדבר שהכי הרגשתי בקציצה זה שהיא מבוססת על סוג של פירה, ואליו מוסיפים את כל הירקות.

בחוף של מוש גם הגישו את הקציצות הרותחות והקריספיות עם שמנת חמוצה קרה, עגבניה סחוטה מעל, וזילוף שמן זית. זה שילוב חלומי.

אני חייבת לפתוח ולומר שזו הגלידה הכי טעימה שיצא לי להכין בבית.
שילוב של טעמים ומרקמים שפשוט מרגיש לא הגיוני שזו לא גלידה שאפשר לקנות במקררים.. אבל לשמחתנו אפשר להכין אותה בבית.
אז מה יש לנו פה בעצם?בסיס של פתיבר טחון עם חמאה, גלידת מסקרפונה וניל, וציפוי של בלונדי עם שברי בייגלה.

אם ניסיתם להכין אי פעם גלידה בבית שיש לה מספר שלבים, יצא לכם לפתוח ולסגור את המקפיא שוב ושוב ושוב.. עד שכבר הגלידה לא מצליחה לקפוא וזה ממש מבאס לחכות לה כפול זמן ממה שתכננתם.
אז הכנתי את הגלידה המוצלחת הזו עם המקרר שלי של בוש, במקפיא כמובן.
השתמשתי בלחצן SUPER FREEZE להקפאה מהירה.
הוא בתכלס מיועד להקפאה מהירה של מזון טרי, וזה מדהים בעיקר אחרי שממלאים את המקרר/מקפיא כשחוזרים מהסופר. אבל זה מושלם להשתמש בכפתור הזה גם סתם שרוצים לקרר/להקפיא משהו ולהאיץ תהליכים.

בתכל’ס – הדבר הכי מגרה במוקפץ הפשוט הזה, הוא העובי של האטריות והצבע הכהה היפה הזה.

אז הסוד לאטריות הוא להשתמש בחבילת אטריות אודון בוואקום שלא מצריכות בישול, יש במחלקה האסיאתית בכל סופר (לא במחלקה של הנודלס!). 

והסוד לרוטב הכהה הוא להשתמש בסויה כהה, אותה אפשר להשיג בחנויות של מוצרים אסיאתיים כמו “מזרח ומערב”.

קבב דג אמנון מעל פירה בטטה – ארוחת צהריים מושלמת וקלה! רוצים לארוחת צהריים בריאה, טעימה ומהירה? קבב דג אמנון על פירה בטטה זה כל מה שצריך! עשיר בחלבון וויטמינים מדג אמנון טרי ופירה בטטה. שילוב מושלם של טעמים מתוקים ומלוחים. לקבב מושלם כזה יצא לי 45 קלוריות ו-6.5 גרם חלבון! פשוט פצצת חלבון.

עוגת שוקולד קוקוס טבעונית – חלום של טעם ומרקם! מחפשים קינוח טעים, בריא וקל להכנה? עוגת שוקולד קוקוס טבעונית זו היא התשובה המושלמת! שילוב מושלם של טעמי שוקולד וקוקוס, מרקם רך ועסיסי – שווה לכל עוגת שוקולד קלאסית. ואם זה לא מספיק.. רק 109 קלוריות לחתיכה מתוך 10!

שווארמה אמנון וכרובית עם מלא בצל וטחינה! לאנצ’ שהוא חלום. אחת המנות הראשונות האהובות עליי במסעדות זה שווארמה דג, אז עשיתי אותה עם אמנון ישראלי טרי בסטייל שלי ובשיא הקלילות.
דג אמנון טרי שנמס בפה בשילוב הכרובית הקראנצ’ית, ואיך אפשר בלי טחינה לחגיגה הישראלית?

טראפלס שוקולד חלבון – חלום מתוק בלי פירור גלוטן! אם מתחשק לכם קינוח קטן, קליל, טעים ומלא בחלבון תכינו את טראפלס שוקולד החלבון האלה. רק 77 קלוריות ו-7 גרם חלבון בכל ממתק קטן, הם מושלמים למי ששומר על הגזרה וגם לאוהבי מתוקים מושבעים. מתאים לילדים, קינוח קטן וטעים שהם יאהבו.

דייסת שיבולת שועל חמה וחלבונית – חיבוק חם וטעים לימים קרים! המתכון הזה יהפוך את הדייסה שלכם לחוויה חדשה לגמרי! שילוב של שיבולת שועל, מים וחלבוני ביצה יוצר מרקם עשיר, נפח מדהים וטעם משגע. אל תיבהלו מהמראה ההתחלתי! תוך כדי ערבוב תגלו מרקם נפלא וטעם עשיר שיעטפו אתכם בחמימות.

מיני עוגיות ללא גלוטן: פינוק בריא, טעים וקל להכנה! מחפשים מתכון לעוגיות קלות, טעימות ומתאימות גם למי ששומרים על תזונה בריאה? המתכון הזה למיני עוגיות ללא גלוטן הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

העוגיות האלה רכות, נימוחות ומלאות בטעם. קשה לעצור אחרי אחת! עשויות ממרכיבים בריאים וטבעיים, ללא גלוטן, ללא סוכר לבן וללא חמאה. כל עוגייה מכילה רק 42 קלוריות, כך שתוכלו ליהנות מהן בלי רגשות אשם.