צמחוני

אם הייתם בחוף של מוש באילת, בטוח טעמתם את “הקציצות של שולה”.

הן פשוט מדהימות, ואני יודעת שזה מתכון סודי אז שלא תחשבו שמישהו נתן לי את המתכון. הן היו כאלה טעימות שהייתי חייבת לנסות לשחזר אותן בבית.

הדבר שהכי הרגשתי בקציצה זה שהיא מבוססת על סוג של פירה, ואליו מוסיפים את כל הירקות.

בחוף של מוש גם הגישו את הקציצות הרותחות והקריספיות עם שמנת חמוצה קרה, עגבניה סחוטה מעל, וזילוף שמן זית. זה שילוב חלומי.

בתכל’ס – הדבר הכי מגרה במוקפץ הפשוט הזה, הוא העובי של האטריות והצבע הכהה היפה הזה.

אז הסוד לאטריות הוא להשתמש בחבילת אטריות אודון בוואקום שלא מצריכות בישול, יש במחלקה האסיאתית בכל סופר (לא במחלקה של הנודלס!). 

והסוד לרוטב הכהה הוא להשתמש בסויה כהה, אותה אפשר להשיג בחנויות של מוצרים אסיאתיים כמו “מזרח ומערב”.

שווארמה אמנון וכרובית עם מלא בצל וטחינה! לאנצ’ שהוא חלום. אחת המנות הראשונות האהובות עליי במסעדות זה שווארמה דג, אז עשיתי אותה עם אמנון ישראלי טרי בסטייל שלי ובשיא הקלילות.
דג אמנון טרי שנמס בפה בשילוב הכרובית הקראנצ’ית, ואיך אפשר בלי טחינה לחגיגה הישראלית?

סלט פיאנו פיאנו – חגיגה של טעמים ומרקמים בביס אחד! מחפשים סלט מרענן, טעים וקליל להכנה? הסלט הזה הוא המתכון המושלם עבורכם! שילוב מנצח של מרכיבים, חסה קריספית ועלי בייבי שנותן בסיס רענן ומרענן. בתוספת פרי העונה שמוסיף מתיקות וגבינה מלוחה שמוסיפה ערכים תזונתיים.

הסלט עשיר בירקות טריים, גבינה ופירות, מה שהופך אותו למנה בריאה ומזינה. מתכון שאסור לכם לפספס!

מרק עגבניות צלויות, בצלים ושום עם בגטים אפויים – חגיגה של טעמים וקלילות! שילוב מושלם של עגבניות צלויות, בצלים ושום, שיוצר מרק עשיר בטעמים ומרקם חלק וקטיפתי. והבונוס? בגטים אפויים עם פסטו ופרמז’ן קראנצ’יים וטעימים שיהפכו את הארוחה שלכם לחגיגה אמיתית!

קציצות טונה משגעות.
כל מי שטעם אותן אמר שאפילו שהוא בכלל לא אוהב טונה, בקציצות האלו הוא התאהב.
האמת שאני אוהבת תמיד להכין לי את הקציצות האלו שיהיו במקרר, הן מתאימות לכל ארוחה, סוגרות פינה של חלבון וירקות. ואפילו הקטנטנים נהנים מהן!
והבונוס כאן שהן לא מכילות פחמימה (לנודניקים- מלבד הפחמימה הקיימת בירקות), לכן יתאימו גם לקיטו וגם לצליאקים. המתכון הזה מדהים לכל השנה ובמיוחד לתשעת הימים כשמחפשים חלופה לבשר.

מחפשים מתכון קל ומרשים להפליא לשבועות? הכירו את בורקס הגבינות המשפחתי המושלם הזה!

שכבות דקות של בצק פילו פריכות עטופות במלית גבינות עשירה וטעימה, שיוצרות בורקסים קלילים, אפויים לשלמות ומתאימים לכל אירוע. מושלם לאירוח.
עם 20 גרם חלבון ל-100 גרם! 

הכירו את פשטידת הברוקולי וגבינות המושלמת הזו! שילוב מושלם של ברוקולי טרי, בצל (או כל ירק שתרצו) וגבינות מכל הסוגים, שיוצר פשטידה עשירה, מזינה וקלה להכנה. עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים, שילוב מושלם של טעמים ומרקמים. מתאימה לכולם – גם למי שאין להם ניסיון בבישול.

בורקס פילו פטריות ו”בשר” טבעוני: חגיגה טעימה וקלה ב-74 קלוריות! מחפשים מתכון קל, טעים ומרשים להפליא?

הכירו את בורקס הפילו המושלם הזה! שילוב מנצח של בצק פילו פריך, מלית פטריות עשירה ו”בשר” טבעוני משגע, שיוצר בורקסים קלילים, פריכים ומלאים בטעם. מושלם לאירוח או לארוחת שישי מיוחדת. גרסה טעימה ובריאה לבורקס קלאסי.

סלט קיסר מושלם – קלוריות נמוכות, טעים להפליא ומתאים להריוניות! הכירו את הגרסה המופחתת קלוריות לסלט קיסר, עם רוטב ללא ביצים חיות שמתאים גם להריוניות, ומלא בירקות טריים וקרוטונים פריכים.  גרסה קלילה וקלה יותר לסלט קיסר קלאסי. אפשר להכין קרוטונים לבד מלחם מחמצת או כל לחם אחר שתרצו.