שבועות

סלט חלומי 5% מטריף! שילוב מנצח של טעמים ומרקמים: מתיקות עדינה, מליחות מתונה, טוויסט מפתיע, פריכות ממכרת. הכנה קלה ומהירה – מושלם לארוחה קלילה או תוספת מושלמת לארוחה! לא תרצו לפספס את הסלט המושלם הזה!

נכון תמיד בקונדיטוריה יש את המאפה המרשים הזה עם מלא מלא פירות יער וקרם מטורף שגורם לך להזיל ריר?
אז למה לא להכין אותו בבית לשולחן החג שלכם?
נפגשתי עם איתי דגן ממאסטר שף להכין לכם בצק דניש, מדופדף, קריספי מבחוץ ומלא שכבות מבפנים!
במילוי קרם פטיסייר וניל שמשתלב מהמם עם פירות יער טריים שנותנים טאץ’ חמצמץ ומתוק.
והחלק הכי טוב זה כמה פשוט להכין אותו! ואנחנו מבטיחים לכם שהמאפה הזה גונב את ההצגה בכל ארוחה!

חיתוכיות גבינה ושוקולד לבן עם ברולה מעל, ביס חלומי! מתכון קל ומהיר לחיתוכיות טעימות ומפנקות, עם טעם מאוזן של גבינה ושוקולד לבן. שילוב טעמים מושלם עם טופינג ברולה קראנצ’י. כמעט ללא סוכר (חוץ מהטופינג). בלי הפרדת ביצים ומרקם קרמי.

פסטל דה נאטה – הקינוח הפורטוגזי המפורסם של מעטפת בצק עלים קראנצי, ומלית פודינג וניל חם!

פריך מבחוץ, רך מבפנים ועשיר בוניל.
מלית הפודינג כאן מאוד מזכירה הכנה של קרם פטיסייר, רק שהוא ללא תוספת סוכר. המתקתי את המלית בסוויטאנגו, וכדי להעשיר את טעם הוניל ולהסמיך את המלית השתמשתי גם בפודינג וניל המעולה של סוויטאנגו, שהוא ללא תוספת סוכר ו-0 קלוריות! סוויטאנגו זה קלאסי בשבועות.

גלידת מסקרפונה עם הפתעות תותים וקראמבל בכל ביס.

למסקרפונה יש מרקם עשיר, מה שהופך אותה לבסיס מושלם לגלידה. ולא רק מבחינת מרקם.. גם בטעם! היא מוסיפה טעם שמנתי עדין וקרמי.

השילוב של המסקרפונה עם התותים החמצמצים והקראמבל הפריך יוצר חוויית טעמים בפה.. שתהפוך כל ביס לחגיגה.

בורקס מים גבינות ותרד פשוט היסטרי!
מתכון קל ומהיר לארוחת ערב טעימה ומזינה, מושלם גם לאירוח. בורקס מים גבינות ותרד משלבים בצק פריך וקליל עם מלית עשירה ומלאת חלבון, ויוצרים ביס מושלם שפשוט קשה להפסיק לאכול!

אני לא יודעת עד כמה המתכון הזה קרוב לקלאסיקה, אבל הוא פשוט טעים ומנצח.
כל מי שטעם אמר שזה בהחלט עלי הגפן הכי טעימים שאכל בחייו!
הם צמחוניים ומתאימים לשולחן החג בשבועות עם קרם יוגורט טוב ושמן זית.
תסמכו עלי ופשוט תכינו.

קבלו מתכון שהולך לככב אצלכם לעוגת גבינה עשירה בחלבון שהיא גם דלה בקלוריות, כשהגבינה עם אחוז השומן הכי גבוה בה היא 5%. ואם זה לא מספיק? היא גם ללא גלוטן, בלי הפרדת ביצים, בלי הקצפה!

מדובר בעוגת גבינה אפויה צחורה שמזכירה במרקם שלה עוגת קרם גבינה קרה מרוב שהיא נימוחה. עוגה כזאת בדרך כלל מכילה גבינות שמנות בשביל מרקם עשיר, אבל לא במקרה הזה.

הסלט שמככב אצלי בכל ארוחה ואני מביאה אותו גם לכל אירוח כי הוא הכי טעים ב ע ו ל ם!!! תסמכו עליי, ברגע שתכינו אותו פעם אחת זה יהפוך להיות הסלט הקבוע שלכם.

אתם לא מבינים כמהההה הדבר הזה טעים!!!
ויקרא שמו בישראל – ניוקי פיתה.
בצק ניוקי ממולא בתרד, שום ומוצרלה נמתחת. סגור לפיתה וצרוב על מחבת! 🤤