תוספות

אם הייתם בחוף של מוש באילת, בטוח טעמתם את “הקציצות של שולה”.

הן פשוט מדהימות, ואני יודעת שזה מתכון סודי אז שלא תחשבו שמישהו נתן לי את המתכון. הן היו כאלה טעימות שהייתי חייבת לנסות לשחזר אותן בבית.

הדבר שהכי הרגשתי בקציצה זה שהיא מבוססת על סוג של פירה, ואליו מוסיפים את כל הירקות.

בחוף של מוש גם הגישו את הקציצות הרותחות והקריספיות עם שמנת חמוצה קרה, עגבניה סחוטה מעל, וזילוף שמן זית. זה שילוב חלומי.

בתכל’ס – הדבר הכי מגרה במוקפץ הפשוט הזה, הוא העובי של האטריות והצבע הכהה היפה הזה.

אז הסוד לאטריות הוא להשתמש בחבילת אטריות אודון בוואקום שלא מצריכות בישול, יש במחלקה האסיאתית בכל סופר (לא במחלקה של הנודלס!). 

והסוד לרוטב הכהה הוא להשתמש בסויה כהה, אותה אפשר להשיג בחנויות של מוצרים אסיאתיים כמו “מזרח ומערב”.

נודלס מוקפץ כמו בקניונים (רק יותר טעים!) הכינו נודלס מוקפץ קלאסי וטעים בקלי קלות, בלי צורך בנודלס!

מתכון קל להכנה ומוכן תוך דקות ספורות, והוא מושלם לארוחת צהריים קלה, ערב קל או כתוספת לארוחה עשירה יותר. מתאים למי שאין זמן או חשק להכין נודלס ומושלם לשימוש בפסטה שנותרה.

הריבה הכי טעימה בעולם בעייני! רק תדמיינו לכם את הביס החלומי של בגט, מעט חמאה, ריבת עגבניות שרי, וגבינה טובה. זה ביס שאוטומטית שולח אתכם לגן עדן.

וגם זה פתרון מדהים לעגבניות שרי עייפות במקרר!
אני הכרתי לראשונה את הריבה הזו בארקפה, ומאז זה סיפור אהבה..
שימו לב – כדי שלריבת עגבניות שרי יהיה באמת טעם של סוכריות מתוקות חייב ללכת לפי המתכון ולא לקצר זמנים. אחרת תצא מטבוחה

ניוקי תפוחי אדמה מושלם – קל, מהיר וטעים להפליא! הכירו את מתכון הניוקי המדהים הזה! שילוב מושלם של תפוחי אדמה, קמח וביצים, שיוצר ניוקי רכים, אווריריים וטעימים להפליא – מושלמים לכל רוטב או תוספת. מנה יפהפייה וטעימה שתגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים. ילדים ומבוגרים כאחד ייהנו מהניוקי האלה.

ריזוטו פתיתים טבעוני משגע: קל, מהיר וטעים! מוכן בזמן קצר עם מצרכים פשוטים שיש כנראה בכל מקרר, ומפיק טעם עשיר ומרקם קרמי משגע – מושלם לארוחת צהריים קלה, ערב או סתם כפינוק קטן.  מנה יפהפייה וטעימה שתגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים.

בורגול כמו פתיתים של פעם – בלי שמן ואבקות מרק. הכירו את המתכון המושלם הזה!

בורגול טעים, מזין וקליל להכנה, שמשחזר את הטעם המוכר והאהוב של פתיתים בלי כל השומן והתוספים המיותרים, עשיר בטעמי בצל, גזר ותירס מתוק. תוספת מושלמת לארוחת צהריים או ערב. מתכון שאהוב על כולם – ילדים, מבוגרים, כולם מתלהבים מהבורגול הזה!

אורז מוקפץ סיני ביתי – טעים, בריא ומשתלם! תשכחו מדוכני רחוב! תכינו אורז מוקפץ סיני משגע בבית, בריא וטעים. כל ביס הוא חגיגה של טעמים אסיאתיים עשירים, רק חומרים טריים ואיכותיים, בלי תוספות מיותרות.

מקרוני אדום של סבתא אסתר שלי ❤️
בין המתכונים שהכי הרבה ביקשו ממני, אבל לא יכולתי לתת לכם אותו על רגל אחת כי התהליך כאן קריטי!
הפסטה יוצאת עם רוטב אדום שנדבק אליה, ולא שוחה ברוטב.
היא הכי טעימה שתכינו, והכי של פעם.

אני נורא אוהבת פירה קרמי, אבל בדרך כלל המתכונים לפירה קרמי מכילים מוצרי חלב. כשאני רוצה לאכול פירה עם תוספת בשרית, מטעמי כשרות זה לא אפשרי. אז הנה לכם מתכון לפירה פרווה מדהים! מחלב קוקוס, שממש משדרג. אמא שלי מכינה לנו ככה קבוע, תנסו ותתאהבו גם אתם.