חגים ומועדים

חיתוכיות גבינה ושוקולד לבן עם ברולה מעל, ביס חלומי! מתכון קל ומהיר לחיתוכיות טעימות ומפנקות, עם טעם מאוזן של גבינה ושוקולד לבן. שילוב טעמים מושלם עם טופינג ברולה קראנצ’י. כמעט ללא סוכר (חוץ מהטופינג). בלי הפרדת ביצים ומרקם קרמי.

אתם לא מבינים כמה המתכון הזה מצוין! גם אם אתם טבעונים וגם אם אתם רגישים לדבש וגם אם אתם אף אחד מהם פשוט תכינו את העוגה הגאונית הזאת כי היא משהו שעוד לא טעמתם. אתם הולכים לחרוש עליה.

פסטל דה נאטה – הקינוח הפורטוגזי המפורסם של מעטפת בצק עלים קראנצי, ומלית פודינג וניל חם!

פריך מבחוץ, רך מבפנים ועשיר בוניל.
מלית הפודינג כאן מאוד מזכירה הכנה של קרם פטיסייר, רק שהוא ללא תוספת סוכר. המתקתי את המלית בסוויטאנגו, וכדי להעשיר את טעם הוניל ולהסמיך את המלית השתמשתי גם בפודינג וניל המעולה של סוויטאנגו, שהוא ללא תוספת סוכר ו-0 קלוריות! סוויטאנגו זה קלאסי בשבועות.

גלידת מסקרפונה עם הפתעות תותים וקראמבל בכל ביס.

למסקרפונה יש מרקם עשיר, מה שהופך אותה לבסיס מושלם לגלידה. ולא רק מבחינת מרקם.. גם בטעם! היא מוסיפה טעם שמנתי עדין וקרמי.

השילוב של המסקרפונה עם התותים החמצמצים והקראמבל הפריך יוצר חוויית טעמים בפה.. שתהפוך כל ביס לחגיגה.

שני קינוחים מאותה בלילה בדיוק לשולחן החג, שכל האורחים ישאלו אתכם מתי התחלתם לעבוד במסעדת שף ולא סיפרתם לנו? ועוד הם דלי קלוריות אבל אל תספרו להם. כי הם גם ככה לא ירגישו בחיים.

הקינוח הראשון- מאפינס דבש ותפוחים- שהגשתי על פירורי עוגיות, סטייל קראמבל.. וגלידה ביתית בטעם דבש שקדים.

השני – עוגת דבש בלי התחכמויות. ההתחכמות היחידה שיש בה 85 קלוריות בחלוקה ל-10 פרוסות גדולות!

בורקס מים גבינות ותרד פשוט היסטרי!
מתכון קל ומהיר לארוחת ערב טעימה ומזינה, מושלם גם לאירוח. בורקס מים גבינות ותרד משלבים בצק פריך וקליל עם מלית עשירה ומלאת חלבון, ויוצרים ביס מושלם שפשוט קשה להפסיק לאכול!

מתכון לאלפחורס הוואנה היסטריות שאתם חייבים להכין לצאת כיפור בשביל להחזיר לגוף אושר, קלוריות וסוכר🤣
כמובן שללא ציפוי השוקולד יש לכם אלפחורס רגילות ונדירות. אפשר לעשות חלק עם ציפוי, חלק בלי.
זה ביס שנמס בפה!

עוגיות סנדוויץ’ ריבה או בכל מילוי אחר שאוהבים. אתם לא מבינים כמה הן טעימות וקלות להכנה. אם אתם מחפשים מתכון קל וטעים לעוגיות, אז הן הבחירה המושלמת!

המתכון הזה פשוט להכנה, עם מצרכים בסיסיים והעוגיות יוצאות רכות ומלאות בריבת תות מתוקה.

עוגיות מגולגלות בכל מילוי שרוצים, אפשר למלא את העוגיות במגוון מילויים, כך שכל אחד יכול למצוא את הטעם האהוב עליו. הבצק עשיר ולא מתוק מדי, מה שיוצר איזון מושלם עם המילוי המתוק והנימוח.