קבלו מתכון שהולך לככב אצלכם לעוגת גבינה עשירה בחלבון שהיא גם דלה בקלוריות, כשהגבינה עם אחוז השומן הכי גבוה בה היא 5%. ואם זה לא מספיק? היא גם ללא גלוטן, בלי הפרדת ביצים, בלי הקצפה!
מדובר בעוגת גבינה אפויה צחורה שמזכירה במרקם שלה עוגת קרם גבינה קרה מרוב שהיא נימוחה. עוגה כזאת בדרך כלל מכילה גבינות שמנות בשביל מרקם עשיר, אבל לא במקרה הזה.
אתם מאמינים שהקרפ המטורף הזה זה קרפ עם חלבון?? המרקם של הקרפ הזה וואו והוא אפילו ללא גלוטן! אתם חייבים להכין.
העוגה הזו אומנם מצריכה הפרדת ביצים והקצפה, אבל היא באמת פשוטה להכנה, ממרכיבים בסיסיים. ויוצאת לכם עוגה במרקם של מוס שוקולד ממכר.
אחת העוגות שתמיד כיף להביא כקינוח איתכם לארוחה, ותמיד היא גונבת את ההצגה בשולחן.
טעמי בטעם שוקולד לבן קשיו עם חלבון, אחד הדברים הטעימים שיצאו לי!!!! אפס טעם לוואי וגם ללא גלוטן😀
הבראוניז הכי טובים שאכלתי, שכולו ממרכיבים מעולים!!!!
ואחרי שתכינו תגידו לי שבאמת לא הגזמתי. הם ללא גלוטן, ללא חלב וללא סוכר וללא תחליפי סוכר… כל הללא הזה מפחיד אבל אני מבטיחה לכם שמי שיטעם לא יאמין לכם בחיים שזה לא טון חמאה וסוכר 😝
המרכיב המיוחד- תמרים
לפני הלחץ- אין טעם של תמרים!!! מבטיחה, באחריות!!
העוגה הכי מושלמת לפסח בעייני.
עוגת קרמבו כשל״פ (לאוכלי קטניות) אבל בגרסה מופחתת קלוריות, וללא תוספת סוכר!
השתמשתי במוצרים המעולים של סוויטאנגו שהם גם כשל״פ, גם ללא תוספת סוכר וגם הפחיתו לי קלוריות משמעותית!
עשיתי כמה וכמה גרסאות מכמה קמחים וניסיתי בחיי לא מעט עוגות שמרים ללא גלוטן כי יש לי צליאקים במשפחה. מבחינת מרקם ונוחות עבודה על בצק זה המתכון הכי מוצלח שיצא לי ומרגיש אמיתי!
עוגת גבינה גבוהה, אוורירית, במתיקות מעודנת. האפייה שלה יחסית ארוכה ובטמפ׳ לא גבוהה- ולכן היא מצליחה!
וגם מאוד שווה מבחינת ערכים תזונתיים, היא מורכבת רק מגבינות רזות ומפוצצת חלבון!
סבתא שלי כל שנה אומרת לי בפסח: “קורל תביאי לשולחן החג לחם כשל״פ שיהיה לדג! “
כל שנה אני עושה מספר ניסיונות שאולי מספקים את סבתא שלי, אבל אותי ממש לא.
והלחם הזה הוא היחיד מכל הניסיונות לאורך השנים, שפשוט אי אפשר להרגיש שמדובר בלחם ללא גלוטן ועוד כשר לפסח. ולצליאקים זו התמכרות לכל השנה!
אז תודה לפסח ותודה לסבתא.
עוגת השוקולד הזו שברה את הרשת! יש לה מרקם כמו מוס וחלקה העליון עם שברים וקראסט.היא כל כך קלה להכנה ולא מכילה קמח, לכן תתאים גם לצליאקים ולקטוגנים.
Please enter your email address in English.
הכירו את הקורס הדיגיטלי הראשון שלי: ״ ללמוד את סודות השמרים״
על מנת לסיים את תהליך ההרשמה, לחצו על הלינק שקיבלתם אל תיבת המייל שלכם