עוגות שמרים

מיני רוגעלך לוטוס – רכים, נימוחים ומלאים בטעם עשיר של לוטוס. המיני רוגעלך הם בגודל מושלם לנשנוש קטן, בלי להרגיש אשמה, רק 37 קלוריות למיני רוגעלך אחד! קינוח נהדר לארוחות משפחה, אירועים וחגיגות.

קיורטוש הונגרי – מושחת, מאוזן וקל להכנה! בצק שמרים קל ונוח לעבודה, מצופה בסוכר וקינמון, שיוצר מאפים גליליים פריכים וזהובים, מושלמים לכל אירוע. קל להכנה – גם מתחילים יצליחו להכין אותו בקלות! שילוב מושלם של מתוק, קינמוני ופריך שעשוי עם מינימום סוכר ושומן.

עוגת שמרים גבינה עם קראמבל היא קלאסיקה אהובה, שילוב של בצק שמרים רך ונימוח עם מלית גבינה מתוקה וקראמבל פריך וטעים!
ביקשתם ממני מתכון מנצח לעוגה הזו כבר הרבה זמן, אז הנה אני חושפת לכם מתכון מושלם לעוגה מושלמת.
בכל שלבי העוגה יש שימוש במיקסר- גם להכנת הבצק, גם להכנת המלית היציבה, וגם לפירורי הקראמבל.
השתמשתי במיקסר החדש המדהים של בוש.
יש לו תוכניות הפעלה אוטומטיות מיוחדות, משקל דיגיטלי ששוקל בתוך הקערה!
כל הפעולה של המיקסר בזמן לישה/הקצפה/הקרמה נעשית בצורת שמיניות – שימו לב בסרטון איזה מרקם מושלם זה יוצר ומגיע לכל הדפנות שלא חשבתם שאפשר להגיע.

סינבון מושלם – הבטחה מתוקה! המתכון השני שהייתי מוכרת (ולא סתם) – סוד הטעם נחשף.. הסינבון הזה הוא פשוט אחר – בצק עננים, רך ועסיסי כמו חלום, נמס בפה!

מלית חלומית, עשירה בקינמון וטעמים, מושלמת לכל ביס.

פרסבורגר פרג זו עוגה קלאסית ואהובה, שמקורה במטבח האוסטרי. היא מורכבת מבצק שמרים מיוחד, פריך מאוד ומתפורר בפה, שעוטף מלית פרג עשירה ומתוקה.
אני יודעת שלא כולם אוהבים פרג, אבל אלה שכן אוהבים.. פשוט מכורים!
זו העוגה האהובה על אבא שלי, וזו הסיבה שהייתי חייבת ללמוד להכין אותה מצוין.
אוריאן אבידן שיתפה אותי במתכון המעולה שלה, אותו היא מכינה ברשת הבולנז’רי 96.
ועכשיו גם אתם מקבלים אותו!

מכורים לקרואסון שקדים וגם לרוגעלך? חלמתם פעם על שילוב מושלם בין שני המאפים המושלמים האלה? הגיע הזמן להגשים את החלום!

המתכון הזה ייתן לכם את הביס הכי טעים שתטעמו אי פעם! קרואסון שקדים פריך מבחוץ, רך מבפנים ומלא שכבות מפנקות של קרם שקדים עשיר. ואם זה לא מספיק… כל אחד כזה הוא 93 קלוריות!

חלת שוקולד לשבת כי כשעושים הפרשת חלה חייב גם אחת מתוקה!!! וזו נדירה.
חלה שהיא תכלס עוגת שמרים שוקולד פסיכית.
השתמשתי בבצק חלות הקבוע שלי של ההפרשת חלה שלי,
אכתוב פה שוב את המצרכים לבצק וההסבר המלא של החלות נמצא תחת המתכון ״חלת מפתח עם הפרשת חלה״.

מכירים את הרוגעלכים הקטנים האלה שמפוצצים שוקולד וסירופ בשוק מחנה יהודה? אני נוסעת במיוחד בשבילם… אבל אחרי המתכון הזה לא תצטרכו לנסוע במיוחד.
77 קלוריות לרוגעלך כזה מפנק וחלומי!

עוגת שמרים שמרגישה הכי מושחתת, בגרסה ללא תוספת סוכר!! וכמובן שגם מופחתת קלוריות..

עשיתי כמה וכמה גרסאות מכמה קמחים וניסיתי בחיי לא מעט עוגות שמרים ללא גלוטן כי יש לי צליאקים במשפחה. מבחינת מרקם ונוחות עבודה על בצק זה המתכון הכי מוצלח שיצא לי ומרגיש אמיתי!