נחמם תנור ל-175 מעלות חום עליון תחתון.
בקערה חסינת חום נמיס שוקולד מריר ונוגט (או אחת מהחלופות) בפולסים קצרים במיקרו עד המסה מלאה.
בקערה נקציף את הביצים עם תחליף הסוכר עד קצף צהבהב בהיר ותפוח.
נאחד בין קציפת הביצים לשוקולד המומס בתנועות קיפול.
נוסיף את הקמח, הקקאו, הוניל והמלח ונאחד בתנועות קיפול עדינות.
נוסיף את מטבעות שוקולד החלב לבלילה, ונעביר לתבנית מלבנית קטנה. אני השתמשתי בתבנית בגודל 19*23 ס”מ.
נאפה למשך 17-20 דק, נכניס למקפיא לחצי שעה.
כן כן מיד לאחר האפייה!
בינתיים נכין את שכבת קראנץ׳ הקורנפלקס –
בקערה חסינת חום נניח את מטבעות השוקולד הלבן ונכניס להמסה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות. זה יכול לקחת 3-4 פעמים.
את הבראוניז מומלץ לחתוך ל-20 (5*4).
