בקערה מניחים את הברנפלקס ומתחילים בהכנת הקרמל :
בקלחת מניחים דבש, חמאת שקדים ומלח ומביאים לרתיחה.
ברגע שמגיע לרתיחה ובעבוע, מערבבים היטב, מסירים מהאש ויוצקים את הקרמל על הברנפלקס.
מערבבים היטב כך שכל הברנפלקס יהיו מצופים, צריך לעשות זאת מהר לפני שהקרמל יתקשה.
מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה, משטחים בעזרת פלטה או מרית שנוחה לכם.
לציפוי שוקולד לבן : בקערה חסינת חום מניחים שוקולד לבן וחמאת שקדים.
מכניסים למיקרוגל להמסה של 40 שניות, ניתן לחזור על הפעולה עד המסה מלאה.
ניתן ליצוק את השוקולד מעל החטיף או לזלף פסי שוקולד בעזרת כפית/מזלג.
מכניסים להקפאה לשעה.
לאחר ההקפאה – מחלצים את החטיף שהתייצב וחותכים ל-12 חטיפים אישיים.
את החטיפים יש לשמור בקירור.
