מחממים תנור ל170 מעלות חום עליון תחתון.
בקערה מניחים ביצים וסוכרים וטורפים ידנית 3-4 דק (אפשר גם להקציף במיקסר) עד צבע חום בהיר.
מוסיפים שמן וטורפים שוב עד איחוד.
מוסיפים את מיץ התפוזים וטורפים שוב.
מוסיפים את כל היבשים : קמח, קמח שקדים, תבלינים, אבקת אפייה, וגזרים מגורדים.
מערבבים עד איחוד.
אפשר להכין 2 עוגות בגובה רגיל (נמוך) ב-2 תבניות אינגליש קייק חד”פ. תשמנו אותן מעט לפני.
או עוגה אחת גבוהה וגדולה בתבנית אינגליש קייק עמוקה – לא חד”פ.
מעבירים את הבלילה לתבנית/תבניות המשומנות, מעל מפזרים את מיקס האגוזים הקצוצים וגם סוכר חום לא לשכוח!
במידה והכנתם ב2 אינגליש – זמן האפייה יהיה לערך 35-40 דק.
מומלץ לבדוק עם קיסם.
במידה והכנתם באינגליש אחת גדולה זמן האפייה יהיה לערך 50-55 דק. מומלץ לבדוק עם קיסם לפני.
