• נחמם תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון.
• במקביל נחמם חמאה על טמפ׳ בינונית, נוסיף את התפוחים והסוויטנגו החום ונבשל למשך 8 דק, עד שהתפוחים התרככו אך קפיצים למגע.
• נקציף את הביצים עם תחליף הסוכר הלבן והחום- על מהירות גבוהה למשך 3-4 דק, עד קצף בהיר ותפוח.
• נוסיף את הדבש, השמן ורסק התפוחים ונקציף עד איחוד.
• נוסיף את כל היבשים- קמח, תכולת התיון, אבקת אפייה, סודה לשתייה, נס קפה וקינמון.
• נערבב עד איחוד. חצי בלילה נעביר לתבנית אינגליש קייק, ואת החצי הנותר נערבב עם התפוחים המקורמלים ונעביר לאינגליש קייק נוספת/תבניות מאפינס (במידות והכמויות שרשמתי לפני המצרכים).
• את המאפינס נאפה למשך 15 דק, עד שקיסם יוצא מעט לח עם פירורים.
• את פס האינגליש קייק נאפה למשך 25-30 דק.
העוגה הזאת משתבחת מיום ליום! כמה שהיא טעימה היום, מחר פי 2 ומחרתיים פי 3.
אוהבת אתכם חג שמח!❤️
