עוגת “דבש” טבעונית

אתם לא מבינים כמה המתכון הזה מצוין! גם אם אתם טבעונים וגם אם אתם רגישים לדבש וגם אם אתם אף אחד מהם פשוט תכינו את העוגה הגאונית הזאת כי היא משהו שעוד לא טעמתם. אתם הולכים לחרוש עליה.

הדפסה

דירוג מתכון

0.0/5

ערכים תזונתיים:

לחתיכה מתוך 16 :

אייקון של קלוריות מתאר את כמות קלוריות

קלוריות: 101

אייקון של חלבון מתאר את חלבון

חלבון: 2

אייקון של פחמימה מתאר את פחמימה

פחמימה: 23

אייקון של שומן מתאר את שומן

שומן: 0.1

אז בואו נתחיל

סמלי של לב בעיניים ליד כותרת אז בואו נתחיל

מצרכים למתכון:

10 תמרי מג׳הול עסיסיים

120 גרם (קופסה קטנה) רסק תפוחים ללת״ס

כף נס קפה

כף קינמון (אפשר פחות, תלוי בטעם אישי)

תכולת תיון חמדת השקד (גאונות שיא)

שקית אבקת אפייה

200 גרם קמח לבן (1.5 כוסות) - אפשר גם קמח מלא

3/4 כוס תה (ממש כמו תה ששותים)

מעט סילאן לזילוף לאחר האפייה

אופן הכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון.
במעבד מזון טוחנים את תמרי המג׳הול ללא הגלעין כמובן. אם מתקשים בטחינה שלהם, ניתן להוסיף 1/4 כוס מים חמימים ולהמשיך לטחון.
מעבירים את מחית התמרים שנוצרה לנו לקערה,
ומוסיפים את כל מרכיבי העוגה, מערבבים היטב עד איחוד.
מעבירים לתבנית אינגליש קייק ומכניסים לאפייה של 30 דק לערך, עד שקיסם יוצא מעט לח אך כמעט יבש.

מזלפים מעט סילאן ופשוט נהנים מהחיים ועובדים על כולם שזו עוגת דבש.

הערות חשובות

ערכים לכל המתכון :
1610 קלוריות
28 גרם חלבון
365 גרם פחמימה
3 גרם שומן

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

יצא לכם מתכון מוש? בואו שתפו אותו באינסטגרם ואולי אעלה אותו בפינה השבועית

אייקון למערכת תגובות
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים שנראה לי תאהבו

עוגות

הקינוח הזה הוא קינוח ששמרתי בסוד בשנים האחרונות, בכנות פחדתי שיקחו לי אותו אבל היום אני מבינה שכל יום אני יוצרת משהו חדש ובשביל זה אני כאן.

הכנתי את הקינוח המיוחד הזה לאודישנים הלא מצולמים של מאסטר שף, ורציתי לצאת מהקופסה.
הקינוח הוא טארט דבש פולנטה, זה בעצם טארט שהבצק שלו מכיל קמח תירס, והמלית שלו זו מלית טארט דבש מלוח שמבוססת על פולנטה מתירס מתוק ולא על שמנת כמו בטארט דבש מלוח קלאסי.
מגישים אותו יחד עם קציפת שמנת חמוצה ודבש, ותירסים מלוחים.
שילוב הטעמים פה משוגע! ולקראת ראש השנה ממש רציתי שתנסו את המתכון המיוחד הזה.

לחמים ופיצות

מה שמיוחד בלחם חלב יפני זה קודם כל הריח המטורף של החמאה והחלב שהוא מפיץ בכל הבית, ואגב יש פה ממש מעט חמאה אבל הריח דומיננטי וממכר. והדבר הכי ממכר בלחם הזה זו הרכות הבלתי רגילה שלו! תהליך ההכנה טיפונת שונה מהכנת לחם רגיל אבל בהחלט מתקבל לחם במרקם מיוחד וענני.

להכנת בצק הלחם השתמשתי במיקסר החתיך שלי של בוש, למרות שזה בציק שיוצא יחסית דביק הוא עדיין הצליח להוציא אותו כבצק אחיד, חלק ונוח לעבודה.

וזה שיש לו משקל מובנה בתוך הקערה זה חלומי, וחוסך כלים.. 

חגים ומועדים

טוב יש מליון מתכונים לעוגת דבש אני יודעת, זה מתכון שאני בונה ומשפרת משנה לשנה והוא כל שנה יותר טוב מהשנה הקודמת!
אומנם עוגת דבש נשמעת דבר קל, אבל להכין אחת מוצלחת בבית שהיא לא יבשה, רכה ועסיסית זה לא כלכך פשוט.

מה שמיוחד בעוגה שלי זה הטריק שאני עושה לה כבר שנים וכל מי שטועם לא מבין מה זה הטעם המשוגע הזה, אני שמה בה את תכולת התיון “חמדת השקד” וזה לא ממומן! חח
זה פשוט עושה טעם וריח פסיכים לעוגה, ממליצה לכם מאוד לנסות!

חגים ומועדים

סטיקי טופי פודינג זו עוגת תמרים לחה בריטית מדהימה, באמת ממכרת מאוד.
התמרים לא רק נותנים מתיקות אלא ממש עושים את העוגה אקסטרה לחה, עסיסית, קרמלית..
מעל כל הטוב הזה מגיע רוטב טופי – נכון זה נשמע אקסטרה מתוק אבל כשתטעמו תבינו כמה כל הדבר המדהים הזה משתלב יחד בצורה מושלמת, לא תוכלו להפסיק בחתיכה אחת זה בטוח.

בעייני זה קינוח מושלם לראש השנה – גם משלב את התמרים של החג וגם מתאים לנמנעים מדבש.

אתם חייבים לנסות!

 

בראוניז

בראוניז ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן, ללא חמאה ואפילו פרווה חחח 

כן זה נשמע מעט מלחיץ אבל זה באמת מדהים. מבטיחה!

אההה והוא מ-3 מרכיבים בלבד, בלי מיקסר בלי כלום… באמת דקה אחת של הכנה.

מטבל טוב זה אחד הדברים שישדרגו כלללל דבר…
ג׳חנון, מלוואח, בורקסים, ביצים קשות, קובנה… אח כמה דברים טובין הולכים כאן.
ובתכל׳ס זה למי שרוצה לסיים את הירקות הירוקים במקרר!

כיף לראותך! כנס/י לאתר

Please enter your email address in English.

שתפו את המתכון !

העתקת קישור
בא לכם לקחת את כישורי האפיה שלכם לשלב הבא?

הכירו את הקורס הדיגיטלי הראשון שלי: ״ ללמוד את סודות השמרים״

פניות עסקיות
עוד קצת ואתם מחוברים

על מנת לסיים את תהליך ההרשמה, לחצו על הלינק שקיבלתם אל תיבת המייל שלכם