בקערה מערבבים את כל המצרכים יחד. הכי פשוט שיש.
הבלילה יוצאת מאוד סמיכה, זה בכוונה. כך הם יוצאים שמנמנים ולא מתפרסים לכל המחבת.
אם אתם רוצים להכין את הפנקייקס קטנים כמו אצלי – ממליצה להעביר לשקית זילוף, מאוד פשוט ונוח לעשות אותם כך.
אבל אפשר בכיף גם לעשות את זה עם כפית.
מחממים מחבת נונסטיק על אש בינונית, כשהמחבת מתחממת מורידים את הטמפ’ שתהיה בין נמוכה-לבינונית.
הדבר הכי חשוב בפנקייקס מוצלחים הוא להשתמש במחבת נונסטיק איכותית, ולהיות סבלניים עם הטמפ’ ולא לעשות על טמפ’ גבוהה. אחרת הם ישרפו, לא יתבשלו מבפנים וגם ידבקו למחבת.
אני באופן אישי לא משתמשת בספרי שמן בכלל על המחבת, אבל אם המחבת שלכם לא נונסטיק מספיק טובה, אז תשמנו במעט ספרי שמן.
מזלפים/מניחים את תלוליות הפנקייק במרווחים (כי הם מתנפחים) וסוגרים מכסה. עד שהחלק העליון נראה תפוח ויציב, ואז הופכים לצד השני לעוד 30-60 שניות, ומוציאים.
חשוב לציין שהפנקייקס האלה מכילים הרבה חלבון ומעט נוזלים, ולא מכילים שומן כלל = ולכן הם הכי טעימים ברגע שמכינים אותם.
שהם מתקררים הם מתייבשים – חשוב לומר!
ואם אתם רוצים אותם פחות שמנמנים ויותר לחים, ניתן לדלל את הבלילה במעט חלב.
יש כרגע במייפרוטאין מבצע של 50% כמעט על כל האתר
+10% הנחה נוספים עם הקוד שלי CORAL10
לחצו כאן לאתר
אם יש לכם שאלות על כשרות ומכס אז ריכזתי כאן את המידע.
בתיאבון יפים שלי
